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中新社台北4月15日电 北京与台湾的两个工会团体15日在高雄合办2017京台厨艺交流赛。促成此次活动的高雄市议员黄绍庭表示,民以食为天,期盼这次贴近民众的活动能带动两岸交流更多元。

北京市总工会副主席韩世春、台湾餐饮产业工会理事长林登春一同为此次京台厨艺交流赛拉开序幕。林登春表示,台湾饮食文化深受大陆影响,也发展出自己的特色,这次厨艺赛不但是厨艺交流,也是情感交流。

这次出赛,台湾方面汇聚了河边餐饮集团、垦丁统一渡假村、人道国际饭店、台南大饭店、君鸿国际酒店、义大皇家酒店等知名餐饮品牌的名主厨。大陆方面是北京全聚德、北京便宜坊等老字号餐厅主厨。交流活动选择位于高雄市香蕉码头的便宜坊高雄店展开,这家有600余年历史的老字号成为了两地厨师相互学习的平台。

据主办方介绍,这次活动得到两岸多个团体共同出力协助,比赛及文艺表演吸引了许多高雄市民前来观赏。(完)

【编辑:吉翔】


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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